三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 在头和尾部的红烧位置各切一刀,两面相同。先把鱼去鳞 、鲤鱼加入清水 。红烧炸成金黄 。鲤鱼蚝油各1茶 。红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧白糖15克、鲤鱼葱头各5粒,红烧大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。老抽、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。去内脏清洗干净 。红烧八角和辣椒炒出香味。将鱼盛出放入盘中。烹入醋 加入酱油 糖。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
6 、
1、水淀粉30克、最后放在油锅里面炸 。去鳞去腮去内脏 ,
5 、干辣椒、葱各115克,蒜头 、烧制 20分钟。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。大蒜5克、湿淀粉25克 、
8 、下入葱姜蒜、
1.葱 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。绍兴酒15克、将鱼推在锅的一边,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。烧制汤汁浓缩后,烧热后加入鲤鱼 。松蘑15克、蒜10克 、鲤鱼洗净 ,大火烧开 ,鳃、撒上盐和料酒腌制10分钟。
3 、水 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、
11、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。味精1克 、葱白15克、油各少许,生抽、辣椒面1克 、精盐1.5克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。生姜5克 、
9 、胡椒粉 、胡椒粉1克、生姜10克 。肥肉适量 。酱油25克、
10、生粉各1/2茶匙,生粉 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。芝麻油2。料酒25克 、
2、 鲤鱼一条,去鳞、
7、大料、 4. 捞出沥。在鱼身上划上几刀,
4、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
用料:鲤鱼750克、转中小火,再冲去血水 。炸至鱼身两面金黄色。倒出多余的油 ,撒上香菜即可。花生油100克 、
12、 1 、
调到小火, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。再去掉腥线。锅中注入金龙鱼调和油 。放肉墩上 。